Vivino

vi Una de les coses que em va cridar positivament l’atenció quan vaig venir a viure a Dinamarca, va ser la gran varietat de vins que pots trobar en qualsevol supermercat. No em refereixo a la quantitat d’ampolles sinó a la diversitat de la seva procedència. Des de que vaig començar a beure vi, em va semblar normal comprar vi local. De petit,  recordo que acompanyava al meu avi a la bodega a buscar vi amb la garrafa de 5 litres. M’agradava molt acompanyar-lo i entrar a la licoreria de Gràcia que hi havia al carrer Milà i Fontanals. Tenien un sistema de canonades, que em semblava fascinant, per  on feien córrer el vi des de les diferents botes fins a unes aixetes que és on el dispensaven. El meu avi es feia fer la seva pròpia barreja : Priorat barrejat amb una mica de vi dolç.

 

A mi, a diferència del meu avi, m’agrada més anar variant. Trobo que el vi és una beguda apassionant que adquireix sabors, colors i aromes característics i diferenciats, depenent de la procedència, el procés de maduració, els raïms utilitilitzat, etc. Hi ha molts  altres factors que influeixen en el resultat final  i que fan de cada vi, un producte únic. Així doncs m’he aficionat a provar vins diferents. L’aprenentatge del vi, és un viatge molt llarg del qual se’n ha d’anar fent un diari, per poder-ne recordar els detalls. Per a aquest propòsit he trobat una eina que es diu Vivino. Vivino és una aplicació per a smartphones que t’ajuda a tenir controlats els vins que m’agraden i els que no he de tornar a comprar. A part d’això , aquesta aplicació m’ha ajudata conèixer el meu propi gust per triar els vins que estic segur que m’agradaran sense haver obert l’ampolla.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *

Podeu fer servir aquestes etiquetes i atributs HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>